مصادر الطاقة في الغذاء

لمكونات الرئيسية للغذاء هي ستة مكونات وهي ١_ الكاربوهيدرات ٢_ البروتينات ٣_ الدهنيات ٤_ الأملاح المعدنية ٥_ الفيتامينات والمعادن ٦_ الماء. يحصل الجسم على الطاقة من خلال ثلاثة عناصر من العناصر الغذائية الأساسية وهي ( الكربوهيدرات _ البروتين _ الدهون ) .